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Richtiges Gießen in heißen Sommern
Der Sommer ist da! Während wir uns auf kühle Getränke und schattige Plätzchen freuen, steht unser Gemüsebeet vor einer echten Herausforderung. Die heißen Tage können für Pflanzen genauso anstrengend sein wie für uns…
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Gute und schlechte Nachbarschaft im Gemüsebeet
Nicht jedes Gemüse verträgt sich gleich gut miteinander. Manche Gemüsepflanzen ergänzen sich besser miteinander als andere, da sie zum Beispiel verschiedene Nährstoffe aus dem Boden benötigen. Andere Gemüsesorten stehen in Konkurrenz und rangen…
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Glühwein Marmelade
Wenn man noch Glühwein aus der Weihnachtszeit und alte Marmeladengläser im Regal stehen hat, einfach Kirsch-Glühwein-Marmelade daraus kochen. Die schmeckt garantiert auch zu Ostern. ; )
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Erbsensuppe – deftige Karnevalssuppe – wie von Oma
Diese vegane leckere Erbsensuppe mit Schälerbsen schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit.
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Rote Beete – Anbau und Wirkung
Die Rote Bete / Rote Beete – wer kennt sie nicht, eingelegt und in geriffelte Scheiben geschnitten aus dem Glas? Dabei hat die heimische Knolle so viel mehr zu bieten und ist ein…
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Tierwohl und Naturschutz auf dem Biobauernhof
Tierwohl und Naturschutz liegen mir sehr am Herzen. Wenn ich mit dem Rad auf den Bauernhof fahre, um mein gepachtetes Ackerstück zu bewirtschaften, fühle ich mich regelmäßig in meine Kindheit zurückversetzt. Meine Großeltern…
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Die besten Zucchini Gemüse Rezepte
Zucchini, Zucchini, überall Zucchini! Jedes Jahr überlege ich aufs Neue: Pflanze ich zwei oder drei Zucchini-Pflänzchen auf meinen Gemüseacker? Die mediterranen Kürbisgewächse sind unglaublich ertragreich. Ich hatte in den letzten Sommern schon Albträume…
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